Puskesmas Legok Lakukan Inspeksi Hygiene Sanitasi pada Catering Saung Aqiqah Griya Curug

Legok – UPTD Puskesmas Legok melalui petugas Kesehatan Lingkungan (Kesling) melaksanakan kegiatan inspeksi hygiene sanitasi makanan pada usaha catering Saung Aqiqah Griya Curug. Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya pembinaan dan pengawasan terhadap tempat pengolahan makanan agar memenuhi standar kebersihan serta keamanan pangan.

Dalam kegiatan tersebut, petugas melakukan pemeriksaan terhadap berbagai aspek penting, antara lain kondisi kebersihan tempat pengolahan makanan, peralatan masak, penyimpanan bahan makanan, serta kondisi lingkungan sekitar. Pemeriksaan ini bertujuan untuk memastikan proses pengolahan makanan dilakukan secara higienis sehingga makanan yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi.

Selain melakukan inspeksi, petugas juga memberikan edukasi dan pembinaan kepada pengelola usaha mengenai pentingnya menerapkan prinsip hygiene sanitasi makanan, menjaga kebersihan lingkungan, serta mencegah terjadinya cemaran pangan yang dapat menimbulkan penyakit bawaan makanan (foodborne disease).

Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran serta kepatuhan para pengelola usaha makanan dalam menerapkan standar kesehatan lingkungan pada proses pengolahan makanan.